导航

潮州美食攻略 3天吃遍潮州

网络 2020-02-11

去潮州去之前,

简单列举了一下自己感兴趣的小吃↓↓

潮州肠粉,鱼饺鱼面线,牛肉粿条,沙茶粿,猪肠粿汁,猪肠糯米,蚝烙,鸭母捻,春饼,绿豆饼,糖葱薄饼,芝麻茶和杏仁茶,咸水粿,糕粿,草粿,麦粿,笋粿,饭粿

……

/ DAY 1 /

▼▼

创新牛肉粿条 → 草粿 → 十八曲老尾鱼饺 → 猪肠糯米 → 西马路春卷 → 糖葱薄饼 → 开元小食店 → 胡荣泉 → 蚝烙

| 创新牛肉粿条 |

刚下高铁直奔这里,点了一碗潮州最标致的牛肉粿条:牛肉烫至半熟,泛着嫩粉色,肉味浓。此外,香菜段和南姜末的香味我很钟意。

创新让我欲罢不能的,是他的牛肉汤。浓郁鲜甜,恨不得一碗都喝光!

P.S. 我们到的时候是下午一点半,彼时牛肉丸已经售罄,想吃的话尽早

地址 |创新牛肉粿条在潮州有多家分店,高德地图上都定位得到

| 布梳街草粿 |

草粿是潮州夏天常见的街头甜品。口感好似烧仙草,但又要比烧仙草扎实的多。

温热草粿之间铺上满满的糖粉,吃起来是阿米喜欢的清甜,但对半径来说,有点儿甜了。

地址 | 草粿大多是流动摊贩再卖,不需要特地去找。我们去的这家叫“卿姐小食”,在布梳街中段

| 十八曲老尾鱼饺 |

鱼肉搓成的鱼面线很诱人,然而实际吃到却没有期待中的那样鲜美。口感同鱼丸相似,可惜味道有一些寡。

反倒是鱼饺,鱼饺皮由海鳗肉与薯粉制成,口感新奇,鱼茸馅料鲜且弹牙,值得一试。

地址 | 环城西路与西马路交叉口南50米

| 糯米猪肠 |

糯米猪肠就是尝个鲜。猪肠里面灌上糯米,栗子,白果,海米等。中间猪肠被撑开的部分感觉不到猪肠,就好像单纯在吃糯米肠,不过两头还是会有些不讨喜的脏器味。蘸的汁是甜的,非常标志的咸甜口~

咸水粿不是一天吃的,但放在一起讲

本身看中的是开元路的小摊,不过巷口卖果汁的阿姨说阿伯最近一直都没有出摊,于是在这家店里尝了。菜圃丁好咸香,很讨喜,不过个人不是很喜欢粿的口感。

地址 | 西马路口右手边,药房旁

| 西马路春卷 |

喜欢的博主推荐了西马路的春饼,却不知道具体是哪一家。从环城西路拐入西马路,路的左边有三个卖春饼的。我每个都买来尝了一下。

左边第一个小巷子里的“老尾春饼”,以及正路上的第一家“吴进平小食”的春饼都不错。春饼皮吃油不深,炸得香脆但没有令人反胃的油烟味。里面的馅料有绿豆,香菇,虾米,猪肉等。馅料新鲜,口感绵密,又因为香菇和海米的存在,咸香无比,喜欢。

(摄于牌坊街胡荣泉,仅供参考春饼里都有些啥↑↑)

正路紧挨着吴进平小食有一家没有招牌的春饼店,那家的春饼我只咬了一口就丢掉了。春饼皮厚且硬,吃油很深所以每咬一口都有难闻的油味。馅料也很不新鲜,注意避雷。

地址 | 从环城西路拐入西马路,在路的左手边

| 糖葱薄饼 |

糖葱薄饼是一定不能错过小吃(如果你不讨厌香菜的话),此行最爱之一。

薄饼有些像吃烤鸭时的荷叶饼,软薄有韧劲;包裹着酥脆的糖葱,芝麻和花生碎又香又甜。香菜是点睛之笔,有点冲的气味中和了甜味,也造就了糖葱薄饼拥有了独一无二的风味。

地址 | 沿着西马路往牌坊街的方向走,路上会路过,在路的左手边,招牌写着“糖葱薄饼”

| 开元小食店 · 炒冰 |

被热得直冒汗的三人,在这间炒冰店门口定住了。炒冰是西瓜味的,味甜,搭配杂果。本身到没有什么特别的,只是记住了碟子一角的炸芋丝

地址 | 开元寺的斜对角。从开元路往牌坊街走会路过,在左手边

| 胡荣泉 |

鸭母捻和汤圆有些相似,不过形状不一样。馅的种类挺丰富的,尝到了芋泥,绿豆和红豆的。甜汤里还有银耳莲子绿豆等,清凉降火。

胡荣泉的鸭母捻很畅销,只卖从13:30-15:30的两个小时。热乎乎的鸭母捻会更好吃,不过我们去的时候只剩凉的了。

地址 | 开元路与水平路交叉口西北50米

| 阿宝饮食·蚝烙 |

三轮师傅带我们来到了位于牌坊街下水门一带的一家店,结果大众一查,很多游客都是被三轮师傅带过来的,可能有收回扣…这家是个雷,蚝都瘦的可怜,不甚新鲜,口感不好。

地址 | 水平路上,靠近下水门城楼

潮州美食攻略(上)就到这里~

絮絮叨叨说了许多,不知道会不会嫌我啰嗦…

潮州的交通不是很方便,有一些摊档也不是很好找,地址就用我自己的记录方法写出来了

潮州,还未走远,已经想念!

潮州掠影

▼ ▼

设备:佳能70D 滤镜:一闪 one take

by. 摄影渣半径

/ DAY 2 /

▼▼

阿臣肠粉 → 镇记老尾牛杂 → 谢怀亮芝麻茶杏仁茶 → 西马路麦粿 → 西马路糖饼家 → 老彬专工蚝烙糕粿 → 肥弟沙茶粿

| 阿臣肠粉 |

早餐选在开元路的阿臣肠粉↓↓

这家的肠粉不是老式的潮州肠粉:馅料有牛肉和笋,酱汁是一勺卤汁再加花生酱。花生酱没有那么厚重,又带一点卤汁的甜味,味道也不错。

如果没有信心接受满是花生酱的潮州肠粉的话,可以来这里先尝一尝适不适合你。

地址 | 开元路85号-之2

| 镇记老尾牛杂 |

早餐续摊,我们选在镇记老尾牛杂,因为我们的潮州小导游心心念念着她小时候一口气吃了两碗的镇记老尾牛杂。

点了一碗牛丸粿条和一碗牛杂粿条试试。牛丸确实不错,扎实实在。

牛杂也处理的还可以,没有脏器腥味。不过百叶的火候不是很好。镇记的汤同样加了南姜末和香菜段。不过牛肉汤底不如创新,不够浓郁。

地址 | 环城西路(西湖公园正门旁)

| 谢怀亮芝麻茶杏仁茶 |

沿着西湖边的环城西路一直走,走到北园路就能看到谢怀亮芝麻茶杏仁茶。

芝麻茶都很香,白芝麻茶偏甜更浓郁,黑芝麻茶不如白芝麻茶甜,但芝麻香更醇厚。杏仁茶的味道出于个人原因不是很喜欢,但可以吃出他家的还挺香浓。

地址 | 北园路(西湖公园北门对面)

| 西马路麦粿 |

西马路口卖春饼的那条巷子里,第一天没有出摊的卖麦粿的老伯那天出摊了。

麦粿本身其实没听过,但是本着“那么多人围着那我也要去凑热闹”的小市民心态一头扎了进去,遇见了最爱之二。

麦粿就是用小麦调成的面糊炸制而成,做好的麦粿散发着红糖小麦和油炸食品的香气。

比较推荐无馅料的和绿豆馅的,绿豆馅甜度适中不不糊口。芋泥馅的就太甜了,而且有些糊口。

地址 | 环城西路与西马路路口,拐入西马路的第一个巷口,是一个阿伯推着小推车在卖

| 西马路糖饼家 |

准备带手信的朋友注意了!潮州绿豆饼是每年我都一定会骚扰潮州朋友,请他们帮忙带的伴手礼。他们家的绿豆饼个头不大,绿豆馅细腻湿润,清甜适口,表面的黑芝麻烤出来也香得很。酥皮有一些可惜,但绿豆馅不错。

地址 | 从环城西路口进去,西马路中段右手边有一家卖绿豆饼的店。

| 老彬专工蚝烙糕粿 |

走到牌坊街之后下起了暴雨,本来想去南桥市场吃糕粿,但是看着下起了暴雨,预计没有希望了,于是就在牌坊街寻了一家点来吃。他家的糕粿不太好吃,味道太淡,而且炸得不够焦脆,盘底水水的。

地址 | 水平路50号

那天正好是帕卡过境的日子,狂风暴雨的。吃完糕粿我们就回家避雨了

| 肥弟粿条面 |

吃沙茶粿,“碗干碗湿”是标配,干拌沙茶粿,外加一碗牛丸汤。

肥弟粿条面的沙茶粿不错吃,沙茶酱和花生酱的两种醇厚混搭在一起,将裹满酱汁的粿条送入口中…这碗灌粿条有多美,谁吃谁知道~

牛丸还可以,不如镇记好吃。不过与沙茶粿搭着吃很美。

地址 | 这家店在奎元路上,可以打车到粤海花园A区,就在马路对面

/ DAY 3 /

▼▼

老牌粿汁 → 北园路肠粉 → 西马路麦粿 → 老大小食 → 金满楼大排档

| 老牌粿汁 |

粿汁是潮汕地区的特色小吃。第一口尝到粿汁,就感觉潮州人真幸福:胃不好除了天天喝稀粥吃面条之外,还有粿汁以供选择。

粿汁的汤是很稠的米汤,包裹着滑口的粿片。本身十分清淡,但配上卤菜立刻就不一样了

这里的卤汁味道偏甜。卤猪肠处理地得很干净,完全没有多余的肥油,有嚼劲又不会像吃橡胶一般难咬。

卤肉比起猪肠就有些逊色了:白肉偏多,且不如猪肠入味。最吸引我的是其中吸饱卤汁的卤豆干,每口咬下去都会冒出甘甜的卤汁。

地址 | 南较西路于新春路交叉口西南210米,大众点评定位是准的

| 北园路肠粉 |

吃完之后,我们决定还是去吃一次正宗的潮州肠粉,于是就去了昨天相中的北园路肠粉。一落座便有送上茶水,潮州的气息扑面而来hh。

这家肠粉是地主小姐姐认证的老味道:肠粉淹没在满满的香浓花生酱中,加分项是还撒了一些咸香的菜圃丁。

肠粉里面的馅料就比较简单,只有白菜丝罢了,不过吃的就是咸香醇厚的花生酱。

单吃花生酱有些腻,可以将醋利用起来。配置和武汉的热干面有些像,却是完全不一样味道,我都喜欢。

地址 | 这家店在北园路上,离谢怀亮不远

| 老大小食 |

在等现炸的麦粿的时候,同一条巷子里的老大小食也十分热闹。我一直都挺好奇笋粿和饭粿的味道的,就买来尝了一下。

笋粿还不错,笋丁鲜脆无土腥,还有香菇等配料。

粿吃的时候不小心倒多了醋,没尝出味道。里面是糯米

地址 | 这家店和麦粿,春饼都在一条巷子里

| 香满楼大排档 |

本来想去四师亭老厨吃鹅,不过那天休息,于是转战金满楼吃海鲜。

点了三只海螺和三只九节虾外加一个芋头卷总价248,性价比不是很高。不过海螺确实挺好吃的,新鲜大个,肉质紧实弹牙。

地址 | 奎元路大润发斜对面

潮州美食,一遇见就爱上了

美味而且实惠,不用走远就开始想念…



声明:内容来自搜狐,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务。如果需要删除请联系站长;


雅博直播
白金汉宫宣布:哈里梅根将放弃王室头衔 威尼斯这个岛屿,岛上居民每年必须刷一次房子,堪称童话世界 为报复南部遭火箭弹袭击,以军轰炸加沙哈马斯设施 金钱政治暴露“美式民主”虚伪面目 中国人权研究会发文批“美式民主” 美国得克萨斯州发生遇刺事件 1人死亡多人受伤 《科学美国人》撰文:中国对中美科研合作贡献巨大 美国犹他州发生枪击事件致4死1伤 东京大学开除曾公开歧视中国人"准教授":禁止再入校 南非不止狂野,这样玩还很“绿色” 德国外长:为防止中东局势恶化,欧洲必须与伊朗谈判 俄最紧俏职业:收银员 Daily丨约旦禁带无人机、女性游客飞塞班或被强制验孕? 阿尔茨海默病新药“九期一”正式上市 还将开展国际3期临床试验 走进摩洛哥,专业摄影师全程记录色彩国度里最美的你!|中国自驾地理

ǚ2 019高考成绩表ǚ,ǚ赣州红色感人故事ǚ,ǚ台州做环保设备有几家ǚ,ǚ爱情全保电视剧全集ǚ,ǚ二岁宝宝讲故事ǚ,ǚ斯皮尔伯格电影票房ǚ,ǚ关于王俊凯的好看的电视剧ǚ,ǚ议论文语言的形象化ǚ,ǚ我想下dj劲爆嗨曲ǚ,ǚ讲故事ǚ,ǚ小故事大道理少年版ǚ,ǚ桶装纯净水小型设备ǚ,ǚ三年级部编版续写故事反思ǚ,ǚ东莞大莹女装批发城ǚ,ǚ酒吧柜装修效果图ǚ,ǚ2019年热门歌曲串烧ǚ,ǚ黄光裕创业故事ǚ,ǚ中国还有哪些神话故事ǚ,ǚ中韩翻译器ǚ,ǚ现在有哪些热门游戏ǚ,ǚ杏林春暖故事片电影ǚ,ǚ北京精华学校望京校区ǚ,ǚ嗨曲中文djǚ,ǚ小说男主霸气名字大全ǚ,ǚ重庆每小时天气预报ǚ,ǚ临沂厨房设备批发市场ǚ,ǚ故事大纲是故事梗概吗ǚ,ǚ美国恐怖故事在哪个appǚ,ǚ智能手表华为和荣耀区别ǚ,ǚ丝印环保袋ǚ,ǚ施瓦辛格电影全集ǚ,ǚdj咚咚咚全英文歌ǚ,ǚ南宁市人社局班子ǚ,ǚ每日少儿成长故事ǚ,ǚ西安市临潼区一周天气预ǚ,ǚ2018年日历表吉日ǚ,ǚ抖音收藏音乐改名ǚ,ǚ大众美食网 苏州ǚ,ǚ幼儿园财产维修登记表ǚ,ǚ南京大锅菜厨师ǚ,ǚ天津今天的天气预报是什么ǚ,ǚ淘宝其他店铺买家信息ǚ,ǚ装修工程承包队ǚ,ǚ最火的都市小说完结排行榜ǚ,ǚ推拿论文范文ǚ,ǚ用万用表测量场效应管的好坏ǚ,ǚ炒海带的做法大全家常菜窍门ǚ,ǚ生菜做法大全家常菜ǚ,ǚ今日北京房山天气预报ǚ,ǚ淘宝网天猫播女装ǚ,ǚ脾胃气虚喝蜂蜜水ǚ,ǚ光伏太阳能厂家加盟ǚ,ǚ银鱼肉碎蒸娃娃菜ǚ,ǚ最新dj歌曲串烧伴奏ǚ,ǚ儿童名人励志故事视频ǚ,ǚ酷狗好听的中文dj串烧ǚ,ǚ佳县人的爱情故事酷我ǚ,ǚ香港电影圈有多黑暗ǚ,ǚ团购17.5影城电影票ǚ,ǚ秋冬女装加盟ǚ,ǚ黄子韬穿女装ǚ,ǚ哀家讲鬼故事ǚ,ǚ上海4月中旬天气ǚ,ǚ海尔近三年的资产负债表ǚ,ǚ淘宝店卖家退款教程ǚ,ǚ皇明太阳能中国红ǚ,ǚsoso百度淘宝网天猫ǚ,ǚ杭州2017年1月份天气ǚ,ǚ依波表 查询ǚ,ǚ淘宝企业店铺需要多少保证金ǚ,ǚ清风好听单曲的dj编码ǚ,ǚru通讯设备ǚ,ǚ有些童话故事书ǚ,ǚ酒吧伤心人串烧djǚ,ǚ海盗奇奇故事02在线听ǚ,ǚ哪些dj劲爆舞曲带劲ǚ,ǚ湖南大碗 招牌菜ǚ,ǚ阳台壁挂太阳能报价ǚ,ǚ绿色环保创意画颜料ǚ,ǚ淘宝源码下载ǚ,ǚ磁选矿实验设备ǚ,ǚ快手怎么分享歌曲ǚ,ǚ北海道有名旅游景区ǚ,ǚ3gp手机电影下载ǚ,ǚ韩国电视剧姐姐下载ǚ,ǚ安卓手机怎样下载电影ǚ,ǚ室内起重机械设备图片ǚ,ǚ5080网神马电影都有ǚ,ǚ全球变冷背后的故事ǚ,ǚ废旧etc改装太阳能充电器ǚ,ǚ电影里的经典台词爱情长句ǚ,ǚ名人中学时代的故事200字ǚ,ǚ古龙小说全集txt下载完整版ǚ,ǚ迅雷高清电影下载ǚ,ǚ艺术学校排名ǚ,ǚ自己怎么画装修图纸ǚ,ǚ乡村爱情故事第2部在线观看ǚ,ǚ看电影疯狂的石头ǚ,ǚ电镀锡设备ǚ,ǚc成语故事ǚ,ǚ猫小帅故事神秘的公主ǚ,ǚ室内精装修施工顺序ǚ,ǚdj车载音乐串烧负心人ǚ,ǚ众仪s4傻瓜万用表ǚ,ǚ阿布扎比机场卡西欧手表品牌ǚ,ǚ猫咪宝贝dj加快舞蹈ǚ,ǚ工商银行2017年利率表ǚ,ǚ指南英语翻译ǚ,ǚ短篇鬼故事mp3ǚ,ǚ学校办公电脑管理ǚ,ǚ美的空调怎么关闭环保ǚ,ǚ男明星假戏真做视频ǚ,ǚ英雄有气节的故事ǚ,ǚ嘉定行政管理学校ǚ,ǚ新起点小说排行榜完结版ǚ,ǚ建三江黑蜂蜂蜜ǚ,ǚ天堂电影免费下载ǚ,ǚ重庆市美食一条街ǚ,ǚ低碳环保画的创意说明ǚ,ǚ下乡挂职登记表ǚ,ǚ快看有声小说下载ǚ,ǚ钵仔娃娃菜ǚ,ǚ湖州德清设备租赁ǚ,ǚ真意耽美小说网为什么ǚ,ǚ父母爱情电视剧32集ǚ,ǚ有什么环保产品ǚ,ǚ人名王浩宇打分ǚ,ǚ环保饰品挂件图片ǚ,ǚ时尚 女装 潮流ǚ,ǚ精工手表哪个系列最好ǚ,ǚ淘宝网冬季小款女装ǚ,ǚ瑞士英纳格手表排名ǚ,ǚ哥弟和卡索女装那个好ǚ,ǚ香港美食 西餐ǚ,ǚ长沙办公室简约风格装修价格咨询ǚ,ǚ美女dj热舞视频ǚ,ǚ歌手音响设备多少钱ǚ,ǚ视力表加深一行25度ǚ,ǚ警察男士手表ǚ,ǚ免费无弹小说阅读网ǚ,ǚ**的故事ǚ,ǚ儿童睡前故事睡前故事视频版ǚ,ǚ房子装修要什么材料ǚ,ǚ想在淘宝上买东西ǚ,ǚ关于**英雄的故事400字ǚ,ǚ那里有专门装修淘宝店铺的人员ǚ,ǚ王妃窦芽菜免费阅读ǚ,ǚ经典装修柱子案例ǚ,ǚ海口美发学校价格表ǚ,ǚ瑞士邦顿手表怎么样ǚ,ǚdj小白电音禁区ǚ,ǚ正品cr7毒蜂价格ǚ,ǚ南宁市十天天气预报ǚ,ǚ东方电影频道热播电视剧ǚ,ǚ类似芭芭拉有声小说的网站ǚ,ǚ女变男动漫同人小说ǚ,ǚ绿色环保产品 标志ǚ,ǚ南充师范学校学校地址ǚ,ǚ新警察故事第六季下载ǚ,ǚ晨洲岛万用表使用方法ǚ,ǚ音标发音表课件ǚ,ǚ减肥励志小故事ǚ,ǚ局上什么学校ǚ,ǚ洪磊2012喊麦djǚ,ǚ常吃油麦菜的好处ǚ,ǚ地中海风格装修效果图ǚ,ǚ三毛和西荷的真实故事ǚ,ǚ厦门七月初天气ǚ,ǚ别墅花园中式装修ǚ,ǚ古代bl穿越小说推荐ǚ,ǚ小区监控设备ǚ,ǚ俏丽网雨后小故事ǚ,ǚ烟台市芝罘区今天天气预报ǚ,ǚ致远环保科技有限公司ǚ,ǚ小白兔拔萝卜故事绘本ǚ,ǚ幽默小故事大道理50字ǚ,ǚ大连除尘设备厂家ǚ,ǚ小英雄林浩的故事简便ǚ,ǚ青县美食小吃有哪些ǚ,ǚ44个音标表ǚ,ǚ伟人 名人成长故事ǚ,ǚ表是菊花的颜色的词语ǚ,ǚ经典夜店慢摇dj舞曲ǚ,ǚ有声小说网站哪个好ǚ,ǚ青岛天气预报查询一周15天ǚ,ǚ淘宝网女装秋衣新款ǚ,ǚ环保设备行业利润ǚ,ǚ北海道札幌酒店推荐ǚ,ǚ蜂蜜柠檬茶ǚ,ǚ上海到全州高铁时刻表ǚ,ǚ高效率太阳能电池板价格表ǚ,ǚ麻城今日天气ǚ,ǚ计算机常用的输入设备ǚ,ǚ广西北海白沙滩ǚ,ǚ动漫电影排行榜票房豆瓣ǚ,ǚ特别劲爆的dj舞曲ǚ,ǚ中国菜 橄榄油ǚ,ǚ昶洧新能源汽车招聘ǚ,ǚ在线翻译dǚ,ǚ淘宝网女装春款睡衣ǚ,ǚ适合给宝宝睡前讲的故事ǚ,ǚ江西环保问题视频ǚ,ǚ太阳能取暖设备价格ǚ,ǚ胎教故事语音版ǚ,ǚ马鞍山装修公司ǚ,ǚ带哲理的励志小故事ǚ,ǚ热门话题作文400ǚ,

雅博
潮州肠粉,鱼饺鱼面线,牛肉粿条,沙茶粿,猪肠粿汁,猪肠糯米,蚝烙,鸭母捻,春饼,绿豆饼,糖葱薄饼,芝麻茶和杏仁茶,咸水粿,糕粿,草粿,麦粿,笋粿,饭粿 三轮师傅带我们来到了位于牌坊街下水门一带的…
【主关键词】缤客网提供全世界国内外120,000多个目的地酒店在线预订且可享受超值优惠。查询符合您预算并提供最低价格保证的【次关键词】。
国际新闻
进入国际频道
最新发布
文化导航
首页|网站地图|网站地图